Stegt pighvarre, rømørejer og bægerdygtig kaviar

 

stegt pighvarre med rømørejer et drys af kaviar fra Italien er en kongeret fra øverste hylde, her min opskrift på denne ret

til 4 personer

ca 100g pighvarre filet uden skind pr person

50g smør til at stige i

en urteblanding til tilbehør denne består af salturt, brøndkarse og kørvel

50g rømørejer pr person

og til saucen kan denne muslingesauce være rigtig fin,eller en sauce med en god syre som beurre blanc

1 dåse med 30g bægerdygtig kaviar er nok til 4 til 6 personer

retten kan serveres med god brød eller en nye kartoffel

 

 

 

 

Check Also

Ristet Fjord Makrel med Asiatisk soya smør og Rødløgs sauce

!!!!Det er nu !!! Hvis du skal fange Makrel rundt om Fyn, så skal du …

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.